โภชนาการ

วิธีเลือกทานอาหารเพื่อมีหุ่นที่ดี 8 แนวทาง 1. เลือกทานคาร์โบไฮเดรตที่มีค่า GI ต่ำ คาร์โบไฮเดรตที่คนไทยนิยมทานมากที่สุด คือ “ข้าว” ถ้าจะให้ดีควรเลือกทานจากที่มีค่า GI ต่ำเอาไว้ก่อนเพื่อไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดขึ้นสูงเร็วเกินไป สามารถแบ่งแยกง่ายๆ ได้ 3 ชนิด ข้าวกล้อง GI = 55 ข้าวไรซ์เบอรี่ GI = 68ข้าวขาว GI = 98-100(โดยส่วนตัวพี่อั๋นแนะนำให้ทานข้าวไรซ์เบอรี่ เพราะรสชาติดี ทานง่าย มีกากใยอาหารสูง คนที่เป็นเบาหวานก็ทานได้) 2. เลือกทานเนื้อสัตว์ ในส่วนที่มีไขมันน้อย  ไก่ ได้แก่ อกไก่ สันในไก่ และน่องไก่เนื้อหมู และเนื้อวัว ในส่วนของสันใน 3. ทานปลาที่มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ และไม่เพิ่มคอเลสเตอรอล เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลากะพง ปลาช่อน ปลานิล ปลาทู 4. ควรมีผักในทุกมื้ออาหาร ผักที่มีกากใยอาหารสูง จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี และมีปริมาณแคลอรี่น้อย […]